Tin Thủy sản

(Theo https://ndh.vn )

 

(Theo https://dantri.com.vn)

(Theo https://tuoitre.vn )

 

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh covid-19 bùng phát, nhiều tỉnh thành phải căng mình phòng chống dịch. Một trong những giải pháp cứng rắn nhằm hạn chế người ra đường, hạn chế lây lan dịch bệnh, là khuyến khích các doanh nghiệp (DN) hoạt động theo phương châm “3 tại chỗ”. Cụ thể là sản xuất (nuôi trồng), ăn uống, ngủ nghỉ đều tại chỗ (3TC). Thời gian thực hiện 3TC theo tình hình kiểm soát dịch bệnh. Góc độ này, 3TC diễn ra trong vòng một tháng, thậm chí có thể là nửa tháng nếu dịch bệnh của địa phương đã được kiểm soát tốt.

20210716084938027doanh-nghiep-tom-hoat-dong-3-tai-cho-1601-1

Thật ra, chưa ai trả lời chắc chắn là 3TC sẽ diễn ra trong bao lâu và trong thực tế nảy sinh câu hỏi là thực hành 3TC có hiệu quả không khi trong quá trình chuẩn bị cho 3TC, chi phí phát sinh không ngừng.

Xem tiếp...

 

Trong khó khăn trùng trùng của dịch bệnh COVID-19, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam như “ngôi sao sáng” góp phần tạo nên mức tăng trưởng ấn tượng của nền kinh tế…

Chế biến cá tra xuất khẩu

Xem tiếp...

 

(vasep.com.vn) Có bạn phàn nàn là dạo này sao nhiều quy trình nuôi tôm quá! Ai nói cũng khoe quy trình nuôi của mình là hiệu quả, là tối ưu. Nào quy trình 2/3/4, quy trình nuôi nhiều giai đoạn, quy trình thu tỉa, quy trình nuôi công nghệ vi sinh, quy trình công nghệ cao, thậm chí quy trình ứng dụng nhiều thành tựu về AI để kiểm soát ao nuôi sao giảm thiểu tối đa rủi ro... Cũng chưa nghe cơ quan chức năng tổng kết quy trình nào là trội thật sự để học hỏi. Chỉ nghe báo đài nêu ra, quảng bá chung chung. Vậy liệu có chủ nuôi nào nói cường điệu hay không? Tôi cũng không nghe ai phản bác, cũng không ai vỗ tay tán thưởng, tán thành...20210705085723916phuoc-tap-quy-trinh-nuoi-tom-1597-1

Xem tiếp...

 

 

     Thông tin hàng ngày hiện nay về diễn biến Covid-19 khiến không ai có thể thờ ơ, bởi mức độ lây lan ngày thêm phức tạp, ca nhiễm tăng lên và chưa có dấu hiệu chững lại.
     Tỉnh nhỏ Sóc Trăng, cuối sông và ven biển, chắc hơi hẻo đường, Covid-19 chỉ háo hức chốn đông vui, nên chưa ghé thăm. Tỉnh may mắn còn trong nhóm màu xanh trên bản đồ Covid chiếu hàng đêm trên truyền hình trung ương. Dừng lại ở đó sẽ cảm thấy chút vui vui vì tỉnh còn trong ngưỡng an toàn, nhưng các tỉnh chung quanh có ca nhiễm khiến việc đi lại khá gay go, bị kiểm soát chặt chẽ. Giao thông là giao thương, ít ra là giao lưu. Bây giờ giao thông gần như ngưng trệ cho số phương tiện tham gia giao thông từ ngoài tỉnh. Trên phố, trên lộ vùng ven... khó nhìn thấy xe mang biển số giao thông tỉnh bạn. Vậy là quá giảm thiểu giao thương và chắc không ai lo chuyện giao lưu, thăm hỏi nhau... Quán cà phê sáng mở cửa sớm và đóng cửa sớm, quán ăn sáng cũng giảm khách đáng kể. Tính ra, dân tỉnh tôi cũng khá “sợ chết”. Nói cho vui vậy thôi, chứ là chấp hành nghiêm quy định của tỉnh. Cấp cao và CDC tỉnh tôi họp liên lục và văn bản chỉ đạo cũng ban hành hỏa tốc liên tục. Chỗ này là điểm đáng khen của lãnh đạo tỉnh. Chương trình truyền hình tỉnh buổi tối, tôi tập trung coi phần thời sự, thấy lãnh đạo tỉnh vừa lo họp chỉ đạo, vừa siêng năng đi thăm hỏi, động viên các chốt chặn kiểm tra các địa phương và vừa ra hiện trường thăm hỏi, kịp thời tháo gỡ khó khăn cho các dự án đang đầu tư cũng như thăm hỏi các doanh nghiệp để lắng nghe các bức xúc, các góp ý... nhằm thực hiện mục tiêu kép Chính phủ đang đề ra.

Xem tiếp...

 

Trước tiên phân tích điểm mạnh yếu, chủ quan lẫn khách quan đã diễn ra trong môi trường ngành tôm Việt và thế giới.

 

Điểm mạnh (Strength)

- Với chính sách hữu hiệu phòng chống dịch COVID-19 chỉ đạo từ Chính phủ, Việt Nam trở thành đối tác nghĩ đến hàng đầu của các nhà nhập khẩu.

- Kinh nghiệm, kiến thức về nuôi tôm của Việt Nam  ngày càng cao.

- Các sản phẩm tiện dụng, ăn liền từ tôm, đóng gói nhỏ tiêu thụ tốt ở hệ thống bán lẻ, siêu thị.

Điểm yếu (Weakness)

- Chương trình Vaccine chưa được tiêm ngừa đại trà, sự xuất hiện của các biến chủng virus mới, tâm lý chủ quan quá mức của một bộ phận nhỏ người dân sau mỗi làn sóng dịch luôn tìềm ẩn nguy cơ dịch bùng phát trở lại. Đáng nói là sau mỗi đợt bùng phát, quy mô và tốc độ lây lan lần sau luôn cao hơn lần trước.

- Ngành chế biến tôm luôn trong tình trạng thiếu hụt lao động. COVID-19 làm cho sự thiếu hụt càng trầm trọng.

Cơ hội (Opportunity)

 - Ấn Độ, Indonesia là những nước nuôi tôm lớn bị ảnh hưởng nặng nề của dịch COVID-19, chưa thể phục hồi trong thời gian ngắn.

- Thời tiết Việt Nam năm nay khá thuận lợi cho nuôi tôm.

- Nhiều nước đã tiêm vaccine diện rộng và đang dần khôi phục kinh tế, nhu cầu thực phẩm xu thế tăng.

-Các Hiệp định thương mại tự do được ký kết tạo sức bật cho hoạt động xuất khẩu.(*)

Thách thức (Threat)

- Diễn biến COVID-19 phức tạp và khó lường.

- Chi phí đầu vào cho nuôi và chế biến tôm tăng cao. Tình trạng thiếu container và cước tàu vận chuyển quốc tế còn tăng nóng.

- Thời gian thông quan nước nhập khẩu cũng lâu hơn trước khi xảy ra dịch.

 

(*): Trích từ bài Kinh doanh của Sao Ta thời Covid-19, tác giả Triệu Mai Lan, đăng trong web này.

           Những phân tích trên đã được minh chứng khá sinh động qua thực tế:

+ Cái khó bám riết ngành tôm. Lĩnh vực nuôi mọi thứ đầu vào đều tăng giá, nhất là thức ăn. Lĩnh vực chế biến xuất khẩu cũng trong hoàn cảnh tương tự, nổi cộm nhất là giá thuê container lạnh tăng quá cao, thậm chí tăng hơn 5 lần bình thường (tuyến đi EU), gây mất mát không nhỏ cho các doanh nghiệp tôm.

+ Vụ nuôi chính đã có kết quả khả quan. Tuy đầu vào tăng nhưng hộ nuôi có lãi do giá tôm tốt và năng suất khá. Thời tiết thuận lợi đã góp phần đáng kể tạo nên niềm vui cho bao người vất vả nuôi tôm.

+ Tiêu thụ ổn, phần nào do thiếu hụt nguồn tôm từ Ấn Độ, nhất là tôm cỡ lớn. Kim ngạch xuất khẩu ngành tôm dự kiến tăng khoảng 15% so năm rồi. Con số khá đẹp và ấn tượng. Hoa Kỳ tiếp tục là thị trường hàng đầu, tiếp theo là EU, Nhật Bản... Nhìn chung cơ cấu thị trường không có biến động đáng kể.

+ Sự bùng phát Covid-19 tác động không nhỏ mọi miền đất nước. Nam Bộ bị ảnh hưởng nhẹ hơn. Ngành tôm tập trung ở đây. Cái nhìn chung là ngành tôm may mắn và có nhiều nỗ lực phòng chống dịch, nhất là trong các cơ sở chế biến nên tạm ổn. Nói rộng hơn, ngành tôm hoàn thành nhiệm vụ kép vừa phòng chống dịch vừa thúc đẩy phát triển ngành.

thu-hoach-tom

        Tổng quan 06 tháng đầu năm, bức tranh ngành tôm có gam màu khá sáng. Trong đó điểm nổi bật là phòng chống dịch tốt và đạt tỉ lệ tăng trưởng cao. Trên nền tảng khá tốt này, tin tưởng người nuôi tôm sẽ an tâm thả nuôi vụ hai vì giá tôm đang tốt. Qua đó, các cơ sở chế biến có thêm nguyên liệu để thêm các đơn hàng xuất khẩu và năm nay ngành tôm sẽ cán mốc 4 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu.

       Ngoài ra, ngành tôm cũng có sự chuẩn bị khá tốt cho bước tăng trường mạnh mẽ sau dịch như cơ sở chế biến được xây thêm hoặc mở rộng công suất. Các cơ sở cung ứng trong chuỗi giá trị con tôm cũng phát triển khá đồng bộ. Tồn đọng lớn là (1) việc đánh mã số cơ sở nuôi tôm còn quá chậm, gây khó khăn cho việc báo cáo nguồn gốc lô hàng tới khách hàng nước ngoài; (2) còn quá ít cơ sở nuôi đạt các chuẩn quốc tế như ASC, BAP nhằm chinh phục các hệ thống tiêu thụ cao cấp, nâng tầm tôm Việt; (3) cần có chính sách đất đai mạnh mẽ để hình thành các trang trại nuôi lớn. Chỉ trang trại nuôi lớn mới có điều kiện đầu tư, triển khai các công nghệ nuôi tiên tiến làm giảm giá thành, tăng sức cạnh tranh mạnh mẽ cho tôm Việt.

        Hồ Quốc Lực

 

 

 

 

(vasep.com.vn) Bây giờ tràn đầy trên các phương tiện truyền thông là hình ảnh các hoàn cảnh ngặt nghèo diện rộng. Nông dân khóc ròng với giá phân bón, người chăn nuôi đuối sức với nhiều lần tăng giá thức ăn. Một nắng hai sương để có quả lành trái ngọt lại gặp cảnh dội chợ, nông dân lại trĩu lòng lo cho số nợ đã vướng mang. Kìa hành tím, thanh long, khoai tím, xoài, mít và sắp tới còn thêm sản phẩm nào nữa gia nhập câu lạc bộ đau tim này! Lãnh đạo ngành nông nghiệp đang đau đầu vạch ra chiến lược hoạt động tới đây để hạn chế tối đa những hình ảnh đau buồn này tái diễn.
Doanh nghiệp thủy sản vượt lên chính mình

Sản xuất nông nghiệp gặp khó, nói rộng hơn chủ ao nuôi cá tra cũng chưa tìm ra điểm hoà vốn cho mình. Còn hộ nuôi tôm cũng trầy trật, đầu vào cái gì cũng tăng giá, có lý do rất chính đáng, còn đầu ra may rủi, chớ không ai có thể chủ động cho mình. Lĩnh vực logistics cũng cạnh tranh không thua ai. Nhất là chi phí container vận chuyển hàng xuất khẩu đã tăng 4-5 lần so bình thường và chưa hẹn điểm dừng, chớ nói chi chuyện trở lại trạng thái ban đầu khi chưa có dịch.

Xem tiếp...

 

(vasep.com.vn) Con virus corona bé tí xíu làm nên đại dịch COVID-19 đang gây bao thiệt hại khắp toàn cầu non hai năm qua. Đau buồn là gần bốn triệu sinh mạng đã bị nó cướp mất bên cạnh thiệt hại về vật chất không sao đếm xuể. Tưởng tạm yên, nay thêm biến thể mới tên Delta gây thêm bao phức tạp, bởi nó đã nhanh chóng lây lan cho trên 80 quốc gia.
20210621170412725chuyen-dai-covid-19-ky-4-1597-1
Đến nay các nhà máy chế biến thủy sản tại ĐBSCL vẫn an toàn với Covid-19

Xem tiếp...

 

(vasep.com.vn) Suốt năm 2020, việc ngành thuế quả quyết cho rằng hàng thủy sản “chế biến” là “sơ chế” để áp thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN) 20% đã gây vướng mắc cho các DN hội viên VASEP. Chỉ bởi cơ quan thuế thực thi theo Thông tư 26/2015/TT-BTC ngày 27/2/2015 và Thông tư 96/2015/TT-BTC ngày 22/6/2015 mà đa số mặt hàng thủy sản chế biến XK bị áp sang là hàng “sơ chế” và không được hưởng ưu đãi thuế suất thuế TNDN. Đây là điều gây nhiều bức xúc cho cộng đồng DN.


Theo những văn bản này, nhiều DN chế biến thủy sản đông lạnh xuất khẩu bị áp thuế TNDN là 20% thay vì 10% (vùng đặc biệt khó khăn) hoặc 15% trong khi khái niệm hàng chế biến không rõ ràng, xác đáng. VASEP đã nhiều lần có văn bản phản ánh lên cơ quan có thẩm quyền về vấn đề này. UBND một số tỉnh ở đồng bằng sông Cửu Long cũng bức xúc và có kiến nghị lên trên như Cà Mau, Kiên Giang. Hơn nữa, Bộ NN&PTNT cũng có công văn đồng thuận với ý kiến của VASEP.
Quá trình phản ảnh kéo dài qua nhiều cuộc họp có tham vấn ý kiến nhiều Bộ ngành liên quan, nhất là VASEP phải có nhiều văn bản giải trình, kiến nghị và nhiều thời gian ứng xử xử lý vấn đề này. Cuối cùng, kiến nghị tha thiết này của các doanh nghiệp thông qua VASEP cũng được Bộ Tài chính đồng ý bằng Công văn số 2550/BTC-TCT (CV 2550) vào ngày 12/3/2021.
Tại CV 2550, Bộ Tài chính xác nhận ba hoạt động: (1) Chế biến từ sản phẩm tươi sống đã qua đông lạnh đến -18 độ C; (2) chế biến từ sản phẩm tươi sống thành sản phẩm chín và (3) chế biến từ nguyên liệu có pha trộn gia vị phụ liệu để ra hàng giá trị gia tăng (GTGT) đều là hoạt động chế biến thủy sản. Như vậy, các sản phẩm thủy sản từ các hoạt động này được áp dụng chính sách ưu thuế TNDN đối với hàng chế biến theo quy định của pháp luật...
Ngẫm lại, CV 2550 có giá trị thực hiện từ lúc nào? Về lý thuyết khi thống nhất nội dung, khái niệm hàng chế biến là mặc nhiên việc áp thuế không ưu đãi vừa qua là SAI. Như vậy, phải trả lại quyền lợi ưu đãi cho các DN CBTS để thực thi theo đúng quy định của pháp luật. Như vậy sẽ tạo được sự phấn khởi, tăng thêm sự yên tâm để các DNCBTS nỗ lực thúc đẩy phát triển hoạt động của mình. Tuy nhiên, lại theo phản ảnh từ không ít DN CBTS vướng mắc thực tế là các cơ quan tính thuế cấp tỉnh không tính hồi tố, cho rằng văn bản 2550 (ngày 12/3/2021) không có nói hồi tố, nên chỉ áp dụng từ lúc ban hành văn bản này! Theo phản ảnh của Hội viên, chắc VASEP phải tiếp tục phản hồi lên Bộ Tài chính và Tổng Cục thuế.
Ngẫm nghĩ khác, hàng giá trị gia tăng, không hẳn là hàng có kết tinh nhiều hơn chi phí lao động và các phụ liệu hỗ trợ. Phải có cái nhìn rộng hơn. Thí dụ tôm nguyên con bán vào các siêu thị cao cấp. Muốn đạt chuẩn, phải tốn nhiều thời gian, chi phí bảo quản từ lúc thu hoạch. Quá trình chế biến cũng chi ly, kỹ lưỡng và sản phẩm là những con tôm tốt nhất. Giá bán dĩ nhiên rất cao, ít ra tăng thêm 20% và cao hơn. Bán được cả đầu tôm, vỏ tôm với giá cao (kèm thịt tôm) là việc nên khuyến khích nhằm nâng cao giá trị, nâng tầm sản phẩm. Nhưng loại tôm này “ưu tiên” tính vào tôm sơ chế vì theo khái niệm, tôm này chưa qua “chế biến”. Sự cứng nhắc của “văn bản” đôi lúc trở thành vật cản dòng chảy xã hội!
Tóm lại, cá nhân tôi hết sức ngưỡng mộ và bày tỏ tình cảm cám ơn các thành viên văn phòng VASEP đã tốn nhiều công sức chăm lo cho quyền lợi chính đáng của Hội viên. VASEP cũng đã có ngay văn bản cám ơn Bộ NN&PTNT đã kịp thời đồng hành với VASEP. Đây chỉ là một bao nhiêu việc VASEP, nhất là lãnh đạo văn phòng VASEP ở TPHCM lẫn HN, đã nỗ lực vì Hội viên nói riêng và cộng đồng DNCBTS nói chung. Tuy nhiên, còn một sợi dây ngáng chân phía trước, chắc VASEP ráng lo cho chót, góp phần để năm 2021, năm đầu tiên thực hiện Chiến lược phát triền ngành thủy sản đến năm 2030 tầm nhìn 2045 (Thủ tướng ban hành theo quyết định 339/QĐ-TTg ngày 11/3/2021) đạt kết quả tốt hơn, nền tảng vững cho giai đoạn mới của ngành.

 

Hồ Quốc Lực


Ghi chú: Bài có sử dụng một số nội dung liên quan copy trên internet
Hàng thủy sản chế biến và sơ chế

 

(Theo vasep.com.vn)

 

(vasep.com.vn) Dự thảo chiến lược phát triển thuỷ sản đến năm 2030 tầm nhìn 2045 chú trọng lĩnh vực nuôi, gồm tôm, cá tra, cá biển... Do vậy, kỳ vọng trong thập niên này, thuỷ sản Việt Nam sẽ có tốc độ phát triển tốt hơn. Năm qua, dù dịch Covid ảnh hưởng khá trầm trọng đến chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu, nhưng chế biến xuất khẩu tôm Việt vẫn khởi sắc. Từ năm 2020 tới đầu năm 2021 một loạt các nhà máy chế biến tôm mới được khánh thành, báo hiệu một giai đoạn mới lạc quan cho ngành tôm Việt.

Ông Trần Văn Lĩnh - Chủ tịch HĐQT Công ty CP Thủy sản và Thương mại Thuận Phước tại buổi lễ khánh thành

Xem tiếp...

 

  • Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta Hồ Quốc Lực vừa có những chia sẻ về kinh nghiệm điều hành của doanh nghiệp trong việc phòng, chống dịch Covid-19.

Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta Hồ Quốc Lực vừa có những chia sẻ về kinh nghiệm điều hành của doanh nghiệp trong việc phòng, chống dịch Covid-19. Người Đồng Hành giới thiệu đến bạn đọc bài viết. Bài viết phản ánh quan điểm của tác giả.

Doanh nhân Hồ Quốc Lực.

 

Chuyện này tuy phổ biến, nhưng cụ thể ở từng hoàn cảnh riêng không như nhau. Đôi lúc niềm vui chỗ này là nỗi buồn chỗ khác, đôi lúc sự cố tương đồng xảy ra, nhưng cảm xúc khác nhau. Như địa phương có bệnh nhân khá nhiều, có thêm chục ca bệnh tác động trong suy nghĩ không bằng một địa phương bất chợt có ca nhiễm đầu tiên, cảm xúc như là một chấn động.

Xem tiếp...

CHIA SẺ

- Quan tâm chăm lo khách hàng, người lao động.

- Chia sẻ đồng nghiệp, cộng đồng.